Warme Halloween drank: pompoen latte

Benodigde tijd: 
< 30 minuten

Als je weleens bij Starbucks bent geweest, ken je ‘m wel: de pompoen-latte. Een gewilde koffie, die je ook makkelijk zelf kunt maken. Heerlijk op een gure najaarsdag of tijdens Halloween.

Tip vooraf: als je er ook Halloween koekjes bij wilt bakken, is dit Halloween pakket misschien iets voor jou...

Wat heb je nodig?

Voor 1 grote kop:

  • 200ml (volle) melk
  • 1 kopje espresso (koffie)
  • 1 eetlepel pompoenpuree (gemaakt van een pompoen, zie hieronder)
  • 1 ½ theelepel vanillesuiker
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel kruidenmix (van kaneelpoeder, gemberpoeder en nootmuskaat)
  • staafmixer of blender

Hoe maak je de pompoen-latte?

Maak eerst de pompoenpuree: snij een pompoen doormidden en schil de beide helften met een scherp mes.

Snij de pompoen in blokjes. Kook de blokjes in een pannetje water in ongeveer 12 minuten gaar. Haal de blokjes uit het water en pureer ze met een staafmixer glad. Klaar is de puree! (je kunt de puree die je overhebt, prima invriezen).

Verwarm nu in een pannetje melk, pompoenpuree, suiker en het kruidenmengsel. Laat het even koken en roer het goed door, zodat alle ingrediënten mengen. Haal de pan van het vuur en schenk de melk in een grote beker. Voeg daarna de espresso toe en de vanillesuiker. Griezelig lekker…

Piece of Make!

 

TIP

Je kunt het drankje tijdens Halloween of andere feestdagen extra lekker maken door er nog een toef slagroom en een restje overgebleven kruidenmengsel bovenop te doen.

 

Geef je reactie

Vind je dit artikel leuk?

meld je dan aan voor onze nieuwsbrief en blijf gratis op de hoogte van de nieuwste en leukste zelfmaak-ideeën en de scherpste aanbiedingen.